Recolte des olives 2019 terminée !

C'est entre deux " Épisodes Cévenoles" comme aiment appeler les médias, mais bien certainement moins intenses que dans les Cévennes, ces pluies intenses qui nous tombent dessus et que le sol si mal géré par nos soins a peine a absorber, c'est donc entre deux douches violentes que les olives ont été cueillies.








Maintenant, le ciel s'est éclaircit, oui, on attend encore de la pluie mais dans une moindre mesure. En attendant, du haut des baux qui entourent le village, on peut apercevoir le Mont Ventoux enneigé

et plus à droite la Montagne Sainte-Victoire.

Petite année pour les "petits joueurs " que nous sommes, avec 300 kgs mais cela est bien suffisant pour nous et notre entourage.

Nous ne savons pas encore quel impact aura la météo sur la qualité et le goût de l'huile. D'aucuns vantent déjà l'excellence du goût car il est vrai que l'été fut très sec et les pluies sont venues abondantes mais tardivement: est-ce la bonne recette météorologique ? à suivre...

 

 Nos curieuses supportrices étaient là, fidèles ! 

A +!

Cueillette 2013

Yep ! ça y est ! dés notre retour de Lisbonne nous avons attaqué dare-dare la cueillette ! 

On a fait le plus gros le 1er Novembre, grace aux amis et à la famille, une super journée, agrémentée à midi de vinho verde ramené du Portugal et un petit cassoulet qu'on avait mitonné la veille !

J'ai acheté un filet 6 x6 à la Coop 27 € fendu en son milieu jusqu'au centre, c'est le plus pratique.

Résultat de la pesée au Moulin:  361,5 kgs !!  mieux que l'année passée!  attendons donc l'huile bientôt !!

à +

L'oliveraie, le point en cette fin de l'été

L'oliveraie en cette fin de l'été est trés belle, la plupart des arbres sont cafis d'olives saines, la maladie de l'oeil de paon ne fait pas trop mal, malgré qu'aucun traitement ne soit appliqué.

Concernant la mouche, pour l'instant aucun dégat n'est à constaté ! ouf ! par contre les sites officiels parlent de conditions favorables pour sa propagation... wait and see.

Le site de l'AFIDOL est excellemment fait, pour la région d'AIX,  nous sommes pour l'instant veinards.

à +

La taille, on progresse ! Avril 2013

Oui, on peut le dire : on a fait des progrés. Tandis que l'anné derniére chaque branche de chaque arbre nous posait une interrogation, cette année, les gestes sont plus francs. Bien que toujours à deux pour couper, l'un conseillant l'autre, les décisions sont plus claires ! et donc ça va plus vite ;))
 Juste un petit rappel pour ma pomme copier/coller du billet de l'année dernière :

D'abord, 

S'occuper de la forme: rabaisser les branches trop hautes, éliminer les trop basses, raccourcir les trop longues...

Puis, 

Eliminer les gourmands, ces branches toutes droites qui poussent sur les charpentières.

Ensuite seulement, 

La taille d'éclaircie: aérer le feuillage pour favoriser le passage de l'air et donc la pollinisation. Mais attention !! pas question d'appliquer le vieux dicton "il faut qu'une hirondelle passe dans l'olivier sans toucher les branches" !!! vous perdriez beaucoup trop de fruits ! En fait ce dicton s'appliquait il y a bien longtemps, vous pouvez le faire si vous voulez faire faire à votre Olivier l'alternance (une année sur deux).

Avant / Après nouvel exemples : forme, gourmand, éclaircie.

Content Gaëtan !

L'Oliveraie en Juillet - Août

L'Oliveraie en Juillet - Août, sous la chaleur estivale, n'a pas beaucoup besoin de soin, juste observer l'apparition - ou non - de la mouche de l'olivier.

Nous avons décidé de faire bio de chez bio et donc de ne pas pulvériser d'insecticide, au risque c'est vrai de minimiser la production, mais bon, nous verrons le résultat de cette première année puis nous aviserons. Le Flash Info rédigé par le CIVAM Oléicole des Bouches du Rhône pour les adhérents de l’ACOPA commence ainsi:

Flash Info
2012 : n°7 du 19 juillet 2012
Les relevés dans les pièges nous indiquent une situation de très faible présence de la mouche sur les deux premiers vols, niveaux de captures qui ne justifient pas pour l’instant d’intervention insecticide. En effet, les niveaux de captures sont faibles (dans la plupart des cas inférieurs à 1 mouche par piège et par jour) et les températures élevées limitent la viabilité des pontes...

L'observation de nos olives confirme, les piqûres sont rares. Une bonne nouvelle pour nous !!

Nos oliviers ne sont pas trés chargés en fruits, est-ce le manque d'arrosage ? ou juste l'année qui est ainsi aprés les grands froids de l'hiver ? Les deux Mon Capitaine ! 

Déjà l'AFIDOL le 4 Juillet nous avertissait :

"La nouaison est terminée en toutes zones. Les premières estimations confirment une récolte d'un niveau moyen avec une très forte hétérogénéité d'un verger à l'autre en fonction des dégâts du gel de février et des averses localisées au cours de la floraison et de la nouaison..." 

Depuis, l'association nous préconise de poursuivre les irrigations...chose que nous n'avons pas faite.

Dans l'Oliveraie, un peu de nettoyage s'impose, arracher les quelques grandes herbes qui poussent à l'ombre des feuillages et éliminer les gourmands qui partent du pied des arbres.

L'Oliveraie en Mars - Avril : La taille

Enfin les beaux jours arrivent. C'est le moment maintenant d'attaquer la taille des oliviers. Mais bon. Nous allons faire nos premiers pas et cela risque d'être un peu brouillon mais nous verrons bien; pas de panique ! Les sécateurs, scies et autres instruments sont sortis : à nous de jouer !

J'ai relu quelques liens que j'avais classé là.

Bien qu' un petit bouquin comme Oliviers & Figuiers de Serge Schall est bien explicite, il n'y aura jamais mieux qu'une démonstration, si succincte soit-elle, celle organisée par l'AFIDOL nous a bien servi, rien ne vaut une démo, in visu. Celle-ci s'est passée à Velaux, au Moulin Donnier, le 31 mars. En plus d'une excellente démo et pleins de conseils, l'accueil était aussi chaleureux, avec café au début et bel apéro à la fin,  je vous le recommande et même vivement !! 

Avant tout, ce que j'ai retenu, et que l'on ne lit pas souvent dans les forums et autres sites de conseils de taille, c'est l'ordre dans lequel il faut agir :

D'abord, 

S'occuper de la forme: rabaisser les branches trop hautes, éliminer les trop basses, raccourcir les trop longues...

Puis, 

Eliminer les gourmands, ces branches toutes droites qui poussent sur les charpentières.

Ensuite seulement, 

La taille d'éclaircie: aérer le feuillage pour favoriser le passage de l'air et donc la pollinisation. Mais attention !! pas question d'appliquer le vieux dicton "il faut qu'une hirondelle passe dans l'olivier sans toucher les branches" !!! vous perdriez beaucoup trop de fruits ! En fait ce dicton s'appliquait il y a bien longtemps, vous pouvez le faire si vous voulez faire faire à votre Olivier l'alternance (une année sur deux).

Avant / Après quelques exemples : forme, gourmand, éclaircie.

 Les pros diront, humm ça n'est pas très bien taillé ça Monsieur ! mais bon c'est une première !!