Le Dimanche 13 Décembre, en France, tout le monde s’en bat l’œil.
Sauf, bien sûr, ceux qui
sont nés ce jour et ceux qui joue au
loto tous les 13 du mois... Par contre, en Suède, ça se fête !
Et Kallé,
l’une
de nos deux épatantes valeurs ajoutées à la famille, nous avait dit :
«
Nous viendrons Dimanche ! »
Ce dimanche en
13, donc, ce premier jour où le soleil grappille quelques instants le soir, C’est la Sainte
Lucie !
Et ce dimanche en
Suède c’est le jour où dans chaque école, chaque ville, des jeunes filles, soigneusement
choisies partent en procession, suivies de leurs « tärnor » (demoiselles d'honneur) distribuer des gâteaux, des bougies sur la tête … étrange coutume me direz-vous, oui mais...
Lucie a pour signification
Lumière…
Une Lucia nationale sera même élue, un peu
comme Miss Univers, nous précise Kallé. Jour de fête donc, là-bas, à laquelle
nous allions participer nous aussi grâce à Kallé : avec notre petite Caille, (Oups ! Docteur notre petite Caille, voulais-je dire) ils nous confectionnèrent les célèbres pâtisseries : les « Lussekatt ».
N’ayant
pas la recette sous la main, les bases sont extraites du net et puis grâce au duplex
avec la ville de Tollered, Maman-Kallé apporta les précisions et le savoir indispensable.
Farine, Beurre et patin-couffin + du safran !
Le Safran: la particularité de ce gâteau,
et le jardin a, un tant soit peu, participé avec nos quelques étamines
récoltées le mois dernier J
Je vous le dit d’emblée :
un-ré-gal.
à + !
