Le visage vers le bas parce que mon ventre vous parle sarde, mais pas que.

Retour en Sardaigne. Régulièrement de passage en Italie, mon ventre n’a encore jamais remarqué un assez excellent resto pour vous en parler.

Aussi pour une fois que l’un d’eux montre un peu d’originalité, je m’empresse de vous le partager !

C’est à Cagliari ; le long de la via di Roma, 

dans une petite ruelle adjacente : Chez Corallo. Cucina Typica Sarde.

Je n’avais pas l’intention de déjeuner si tôt et surtout dans cette rue beaucoup trop touristique mais mon ventre vide se faisait très bruyant, je suis donc entré là par hasard, pour manger rapidement, donc commande simple :  crudités et poisson grillé.

Parcourant le menu je tombe sur les « Bocconi »

Bocconi, bocconi ? qu’est-ce que ces bocconi dont la traduction proposée me sidère ? visages vers le bas ! ou bouches à l’envers version espagnole !

Mon parler italien ne suffit pas à m’expliquer et surtout à comprendre ce que m’en dit le serveur. Enfin bref, je finis par capter : escargots !

-          Ah ! Escargots! Caldo ?

-          Si caldo !

-          Ok !

Et voici ma commande qui arrive :

Stupéfaction ! Crudités : les légumes sont entiers ! C’est à moi de couper, trancher ! original ! au moins  fraicheur garantie !

Le pain est tout chaud, il manque me direz-vous le pane carasau mais bon ça c'est pour le touriste ;)

Confusion !  les escargots sont en fait des bulots (Mais oui : escargots de mer, Philfff) tout chauds.

Satisfaction !  pas déçu par la dorade !

 

Déception !  l’huile d’olive n’est pas du cru : tout juste un produit d’assemblage issu de U.E. que l’on trouve en grande surface.  Aahh ça ans une île méditerranéenne !! Aahh !la faute de goût ! 

Voilà un repas pour touriste affamé mais simple et bon, comme je les aime.

A + !

Ouddorp, rien d'original. D'ailleurs pourquoi j'en parle ?

Ce n’est pas souvent que le soleil brille en Hollande et je choisis souvent un resto pas très loin du travail. Mais.

Mais aujourd’hui, le temps étant au beau fixe, j’ai décidé d’aller déjeuner ailleurs qu’à l’hôtel. Un petit coup d’œil sur la carte et je choisis au hasard :  Ouddorp ! peut-être trouverais-je enfin un resto dont mon ventre pourrait vous parler ? Qui sait.

Ouddorp est un village sur l’île de Goeree-Overflakkee, c'est même le plus vieux de l'île et ouddorp ça veut dire vieux village...rien d'original me direz-vous.

Aussi rien d’original apparemment à y voir sauf peut-être les belles dunes et les plages de sable, qui ne sont pas loin là-bas et aussi le patois à entendre dit-on, mais le néerlandais et moi…

Quand même, il y a un joli moulin à visiter.

Evidemment. Et puis un musée installée dans le Polderhuis, hélas ce batiment est en restauration et fermé.

Le centre ville, réservé aux piétons et aux 2 roues, est tout petit. 

En fait, il fait le tour de l’église qu’est pas grande non plus.

Architecture typique des pays-bas, la rue est bien belle avec ses façades de briques rouges. Boutiques de vêtements et fast food se font la part belle.

 

Tiens un très jolie boutique de déco 

   
Le tour étant fait, je ne pense pas que je trouverais un resto digne de ce nom.

J’opte donc pour le 't Schouwtje 

et son plat de ribs, les tables sont en terrasse au soleil. 

Les ribs ne porteront pas la renommée du cuistot plus loin que le coin de la rue mais par contre le sorbet au yaourt et aux fruits est excellent !    

En fait, pour pouvoir juger ce resto qui est bien noté sur tripadvisor, il faudrait que j'emmène un indigéne pour qu'il me décrypte le menu et me conseille. Non rien d'original... mais joli tout de même !

A + !

La Def XVII - Quelques degrés de plus Mr Kowalski.

Quelques degrés de plus et voilà que l'Arche de la Défense voit s'emplir le parvis de tout un monde. Promeneurs, employés affamés, touristes appareils photos en mains, Parisiennes en quête de soldes, etc. vont et viennent.

A sa droite (si le devant de l'Arche est bien face à Paris) il y a un grand escalier conduisant Place du Dôme. Escalier banal en soi si ce n'est les énormes cubes qui le bordent

schéma de stonevox (merci): http://www.stonevox-hm.com/amo/

et contenant moultes variétés de plantes et d'arbustes. Cubes décorés d'émaux de couleurs froides puis chaudes.

Passée la Place du Dôme, on arrive devant un mât rouge qui semble indiquer trois directions.

Nous sommes à ce degré-là devant un escalier 

qui nous emméne sur un second degré puis la descente reprend d'une façon oblique, 


et - surprise - 

au beau milieu des marches, s'est levée une vague de pierre, comme si l'escalier fut vivant et mouvant ! 

En bas, on arrive sur la Place des Degrés. 

Un grand V metallique est planté là avec une ligne droite rouge qui fuit derriére. Il parait que le dallage de la place, vu d’une certaine hauteur dessine le portrait du penseur Blaise Pascal,  mais moi Philfff five feet high, (et infiniment plus petit que John Keats) je ne peut le confirmer.

Cet escalier montant bien rangé et le suivant - bien dérangé - avec la Place des Degrés, on les doit à Mr Kowalski (1927 - 2004)  Je n'ai trouvé aucune explication consensuelle à cette installation, beaucoup en parle mais toujours trés vaguement sur le sens de l'oeuvre.

Il y a la "générale": 

"En 1987, Kowalski  s’attaque au projet qui sera achevé en 1989. La place des Degrés ressemble  à un vallon de 10 m de dénivelé  surplombé par  trois séries de terrasses.L’animation du site par Kovwalski émane de l’enchaînement de 4 figures dynamiques .Un mât métallique rouge surplombant le très large escalier  descendant des Quatre Temps, suivi comme glissant sur les marches, par un aileron, précipitent les regards et les corps vers la place. L’ aileron en pierre blanche , asymétrique, semble dévaler l’escalier . Sur la place un “V” proéminant en acier, darde une bande rouge plaquée au sol comme pour diriger les regards vers Puteaux. 

Mais celle-ci me semble intéressante:

" Ainsi, près de Paris, la Défense lui doit La Place des degrés (1987-1989) qui traite comme un ensemble trois niveaux le jour grâce à des marqueurs géométriques et la nuit grâce à des lignes lumineuses. L'utopie de l'escalier vivant où s'élève une vague de pierre met en scène la vibration du mouvement de la foule des villes comme l'avait fait en son temps le futuriste Boccioni dans son célèbre tableau la Ville qui monte. L'artiste est également intervenu sur l'escalier monumental (1992) qui va vers la place du Dôme."

Piotr Kowalski, , est un sculpteur, mathématicien et architecte est un surprenant inventeur, et pourtant malconnu.

Le Centre International de Poésie en dit: 

 l’un des penseurs d’un art technologique

 dont Frank Popper fut le critique et 

l’historien, lui est polonais, architecte 

aussi, qui dans son atelier de Montrouge, va

  

 créer des « machines » travaillant sur le 

temps, qui peuvent à l’explosif, au gaz, et

 avec magnétophones qui captent des sons en

 temps réel et les restituer à l’envers : la

 sculpture de PK dans ce livre est d’après le

 sonogramme de la voix de Luca disant 

« Passionnément ».         

Si ça vous dite vous invite à lire ces liens:

http://www.cipmarseille.com/auteur_fiche.php?id=494
http://www.artcotedazur.fr/actualite,109/art-contemporain,34/chronique-d-un-galeriste,5299?lang=fr
http://montbouge.info/spip.php?article514

 et/ou bien juste écouter ce "poème" 

(?) HEROS LIMITE. 

Piotr Kowalski

En te multipliant par l’extrême-diamètre

on obtient la longueur de la circonférence

sans contour

∏ (Autre)

Par l’extrême-diamètre !

En te multipliant sans contour

on obtient la longueur de la circonférence

(Loup) K

A + !