Juste un Aller-Retour à Dakar

Juste un Aller-Retour à Dakar

Aller-Retour Dakar

Et oui juste un aller-retour,

 Juste un court séjour

Pas l’ombre d’une heure pour  voir

Ce qu’est Dakar.

 

Elimane et Racine m’invitent pour midi à la cantine, et c’est en fait le seul moment de pause.

Le moment aussi de connaître un plat local : le Ceebu Jen ou Tiep bou dien.  Ce plat populaire est un riz au poisson avec  des légumes tels que l’oseille, carottes, aubergines, piments et autres épices.

Celui qui m’est  servi, est une variante appelé ici « TIEBOU DIOLA » Tiébou dérivé de Ceebu ou tiep bou,  écrit ici, je pense, comme prononcé.
Et Diola,  dialecte qui est parlé notamment en Casamance.

 

 

Mais pourquoi Diola ici ? Parce que dans ce plat on y ajoute de l’huile de palme et celle-ci provient traditionnellement (normalement) de Casamance.

                                                                                                                                                            

L’huile de palme d’une belle couleur orange est à volonté, sur la table.

 

Elimane m’a commandé le plat sans huile.

 

 

« Je n’en prend jamais moi-même et tu n’apprécieras certainement pas »

 

 

 

 

Je n’ai pas osé y gouter.

 

à + !

 

Janvier 2014 -Taille d'hiver

Janvier 2014 -Taille d'hiver  L’expérience des années précédentes aidant, nous avons débarqués plus hardis que jamais parmi les oliviers, sécateurs au poing, coupe-branches et autre scie à élaguer, parés à affronter  certains arbres qui, hautains, avaient eu l’impertinence de pousser sans rien demander à personne.

Hé oui, bien avant que nous ne soyons  là, des oliviers ont eu la prétention de laisser certaines branches  filer vers le ciel, néophytes comme nous étions, nous n’en avons pas fait cas jusqu’à Novembre dernier, où lors de la cueillette, la difficulté d’atteindre certaines branches nous mit le doute :  

Y a-t-il légitimité à se lever le maffre - davantage en altitude - chaque année pour quelques olives de plus ? Nous nous étions donc promis de concert de faire le ménage dès l’hiver : et nous y voilà !

Résultat: des arbres plus bas respectant bien la forme en godet : je nous dis : Bravo !

Savona. Paisible en cet hiver. La confidence capitale.

Savona. Paisible en cet hiver. La confidence capitale.

Devant la tour du XIVème sur la place Léon  Pancaldo, navigateur, compagnon de Magellan,

Un  Savenois éclaire la darse.

Sur les quais, vides hier, les vendeurs interlopes de Vuitton et autres sacs Chanel se font multiples :

Ce matin, le « Costa Pacifica » s’est amarré, le croisiériste pullule,

Faisant fleurir les boutiques de souvenirs endormies.

Mais leur choix va aux Saldi. C’est de saison me direz-vous.

Spectateur involontaire de ce débarquement, je me presse d’aller visiter le quartier « historique »

Déception. La cathédrale et son Dôme ravalés de béton sont d’une laideur honteuse et à l’intérieur, tout est décor en trompe-l’œil.

Trop.

Les seules dignes peintures du plafond s’effritent.  Un programme de restauration est en cours.

Le cloitre accolé conduit à la chapelle Sixtine qui seule me ravit - Hélas les photos sont interdites - Et me donne le courage d’aller voir au travers la ville, les Oratori. Jolis et bien entretenus, on peut voir  dans chacun d’eux des personnes qui s’affairent aux rangements, aux fleurs, etc., on devine ces édifices, chers, aux Savonois. 

Une marche dans les ruelles me fait découvrir quelques belles façades cachées par le manque d’espace.

Le Palazzo Gavotti abrite une pinacothèque, où l’on peut voir surtout des peintures religieuses comme « la Crocifissione » de Donato de Bardi du XVème, mais aussi beaucoup plus récent (et surtout à plus à mon goût) un tableau de Magritte : La confidence capitale, su-per-be ! (j’ai cherché une photo de cette œuvre sur le net pour vous faire partager, en vain). A noter aussi pour les intéressés, Deux Miro. 

Un tableau de Giorgio de Chirico.

Et puis un portrait de Milena par Picasso.

Ravi de ce tête-à-tête avec cette œuvre, au retour vers l’hôtel,  le nez en l’air, l’esprit léger, je laisse trainer quelques regards sur la ville.

 Jolie promenade qui finit au Club Nautico Di Savona devant une excellente zuppa di pesce !

 

 à + !